Cara Menyembunyikan Sayuran Hijau Dalam Makanan Anak

gambar tersebut menyebutkan cara menyembunyikan sayuran hijau dalam makanan anak  gambar tersebut menyebutkan cara menyembunyikan sayuran hijau dalam makanan anak

Cara Menyembunyikan Sayuran Hijau Dalam Makanan Anak

Hampir semua orang tua pernah berhadapan dengan anak yang tidak suka sayur, terutama sayuran hijau. Sabar, tekun, dan konsisten adalah kunci dalam memberi makan anak. Namun, tentu saja hal itu membutuhkan waktu. Selera makan anak pada akhirnya akan berubah, yang penting Anda selalu positif dan konsisten menawarkan berbagai makanan. Anak-anak biasanya mulai tertarik untuk mencoba makanan yang berbeda saat mereka mulai masuk sekolah dasar.

Sementara Anda menunggu saat itu tiba, berikut adalah beberapa cara menyenangkan untuk menyembunyikan sayuran hijau ke dalam makanan anak-anak Anda.

Cara ini tidak hanya bagus untuk menyelipkan makanan kaya vitamin ke dalam diet anak Anda, tetapi juga sempurna untuk Anda dan keluarga, agar meningkatkan asupan sayuran hijau dengan cara yang lebih mudah.

Masukkan ke dalam smoothie. Salah satu cara termudah untuk mencampur sayuran ke dalam diet anak adalah dengan menyembunyikannya di makanan enak lainnya.

Smoothie adalah minuman yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Anda bisa mencampur sayuran hijau seperti kale atau bayam dengan pisang, persik, stroberi, es dan jus buah atau yoghurt. Jika warna hijau lebih mendominasi, tambahkan satu atau dua tetes pewarna makanan untuk membuat warnanya lebih cerah. Anda bisa menamainya sebagai minuman hari raya.

Mac & Cheese sayur. Saus keju adalah cara klasik untuk membuat sayuran lebih enak di lidah anak-anak. Saat pasta hampir matang, tambahkan sayuran favorit anak Anda (cobalah kacang polong atau jagung beku) ke dalam air mendidih, tiriskan dan campurkan dengan saus. Cara lain: Haluskan sayuran ke dalam saus keju. Anda bisa menggunakan ubi jalar yang kaya serat karena warnanya yang jingga cerah bisa mengelabui mata anak Anda sehingga mengira pastanya sarat dengan keju.

Sup dan semur. Kale dan bayam sangat enak jika dicincang halus dan ditambahkan ke sup sayuran, semur daging sapi, atau bahkan gulai favorit Anda. Ketika dicincang halus, bentuknya hampir tidak dapat dikenali, tetapi menambah kenikmatan pada sup yang akan dinikmati semua orang.

Marinara atau saus pasta untuk spageti dan lasagna. Saus pasta adalah tempat terbaik untuk menyembunyikan sayuran. Mulailah dengan mencincang sayuran sehalus mungkin, lalu tumis bersama bawang, paprika, bawang putih dan sayuran lainnya.

Selain menjadi tambahan yang lezat untuk marinara yang lembut, sayur-sayuran ini juga akan mudah ditambahkan ke saus pasta apa pun tanpa memperlihatkan bentuk aslinya.

Tambahkan ke telur dadar, quiches, atau frittatas. Cincang dan tumis dengan bahan-bahan seperti bawang bombay, paprika, jamur, dan ham atau sosis. Sayuran hijau dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai sajian telur. Sayuran tidak membutuhkan waktu yang lama untuk dimasak dan menawarkan rasa yang kaya, serta lebih mudah disantap saat berada di dalam hidangan telur keju favorit.

Dalam salad dengan vinaigrette dan buah. Salad romaine, tomat ceri dan bayam jepang yang lezat dibuat dengan irisan buah segar seperti stroberi, apel, jeruk mandarin, blueberry, dan raspberry. Vinaigrette ringan akan membantu mengurangi rasa pahit yang mungkin terasa pada salad sekaligus melengkapi rasa buah segar dengan baik.

Sembunyikan sayuran di pizza. Siapa yang tidak suka pizza? Saat Anda membuat Pizza Ayam Barbekyu, coba campurkan zucchini parut dengan saus barbekyu Anda. Sedangkan untuk Pizza Pepperoni, campuran puree labu alami kalengan akan membuat saus tomat kaya lycopene menjadi lebih sehat. Puree labu mengandung serat dan beta karoten dan memiliki rasa dan tekstur yang lembut. Satu cangkir puree labu yang diaduk ke dalam 1/2 cangkir saus pizza sudah cukup untuk membuat 1 pon adonan pizza.

Tidak sulit untuk menyembunyikan sayuran ke dalam makanan anak-anak Anda. Anda hanya perlu memikirkan ide-ide kreatif lainnya, selain dari yang disarankan di sini. Sayuran sarat nutrisi berwarna hijau cerah sangat cocok untuk berbagai hidangan. Mencincangnya hingga menjadi potongan-potongan kecil memudahkan tugas Anda untuk menyembunyikannya dari mata si kecil. Sedangkan sayuran yang telah dihaluskan ke dalam saus membuat anak menikmati pasta kesukaannya tanpa menyadari bahwa tubuhnya telah menyerap nutrisi dari sayur.

Berikut adalah beberapa strategi lain untuk membuat sayuran lebih mudah dimakan dan menarik:

  • Tawarkan sayuran sebagai camilan (brokoli, kembang kol, wortel) yang dimakan bersama saus seperti saus ranch, hummus atau saus kacang.
  • Letakkan sepiring sayuran sebagai camilan sebelum makan malam.
  • Gunakan pisau khusus untuk memotong sayuran menjadi bentuk yang unik dan lucu, lalu panggang dalam oven untuk mengeluarkan rasa manis alaminya.